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青汁の官能評価試験中
2024年11月22日 未分類
青汁を飲んだ際にどう感じるかを調べる試験を行っています。 研究室外の人にも協力してもらっています。 総数56人を集める彼女（実験者）にパワーを感じています。
HPLC、自動滴定装置を導入しました
2024年7月14日 未分類
昨年にスタートした研究室ですが、少しずつ機器が充実してきました。先週、今週と液体成分を分離・定量する高速液体クロマトグラフィー（HPLC）、滴定による定量を自動で行う自動滴定装置を導入しました。
公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団の2023年度研究助成に採択されました
2024年4月22日 未分類
財団設立40周年を迎える歴史ある公益財団法人 飯島藤十郎記念食品科学振興財団の2023年度研究助成に採択され、4月19日に開催された贈呈式に参加してまいりました。コロナ中は対面での贈呈式が開催できなかったとのことで、久し …
後期定期試験が終了しました
2024年1月24日 未分類
2023年度後期定期試験は本日で終了です。 当研究室の学生は、これから卒業研究を本格的に進めていきます。 話は変わりますが、写真は昨年末に忘年会を行った際、学生達が描いたイラストです。何か想像つきますか？①はベタですが、 …
